
羅定市市場監(jiān)管局開展春節(jié)前餐飲食品安全排查工作
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為保障人民群眾餐飲食品安全,連日來,羅定市市場監(jiān)管局結合春節(jié)餐飲消費人流量激增等實際情況,對市內的大中型餐飲、高速公路服務區(qū)餐館等人流較多的重點餐飲經(jīng)營單位開展食品安全風險排查工作。
該局聯(lián)合屬地鎮(zhèn)街綜合行政執(zhí)法人員,重點對餐飲服務單位的食品經(jīng)營資質、從業(yè)人員健康證明文件、原材料索票索證、食品加工制作流程、經(jīng)營場所和設施清潔和維護情況、餐飲具清洗消毒情況等進行檢查。同時,對提供“年夜飯”預定的餐飲服務單位,執(zhí)法人員嚴格提醒、督促其嚴格履行食品安全主體責任,切實提高食品安全意識,把好“年夜飯”食品安全關。
截至目前,出動執(zhí)法車輛58車次,執(zhí)法人員112人次,嚴格對38家餐飲企業(yè)開展食品風險排查。該項工作目前正在持續(xù)有序推進,羅定市市場監(jiān)管局務必在春節(jié)前完成相關餐飲企業(yè)食品安全風險排查,切實消除食品安全隱患,守護春節(jié)期間社會祥和安寧。(林欣殷)